Món nộm tôm xoài chua chua, ngọt ngọt thơm ngon rất thích hợp để ăn kèm với các món chiên, rán… trong ngày hè. Có rất nhiều cách làm khác nhau, bạn thử cách làm này của Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài xanh 1 Trái

• Tôm khô 100 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Chanh ¹/₂ Trái

• Lá chanh 2 Lá

• Ngò rí 100 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí, ớt, lá chanh cắt nhỏ. Cà rốt, xoài gọt bỏ vỏ, dùng dụng cụ bào sợi.

2

Tôm khô ngâm nước cho mềm. Cho tôm khô vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, đảo đều khoảng 2 phút. Cho ra đĩa, đổ vào máy xay, xay nhuyễn.

3

Cho xoài, cà rốt, lá chanh, ngò rí, ½ (một phần hai) ớt, tôm khô vào tô.

4

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ớt còn lại, chanh vắt lấy nước và 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

5

Chan đều hỗn hợp nước mắm lên trên, trộn thật đều và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)